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ISO-8859-1乱码解码

修复中文等 UTF-8 内容被错误解析为 Latin-1（ISO-8859-1）后的乱码，支持常见的多次编码场景。

编码路径：
📋 常见乱码示例
UTF-8 → Latin1
ä½ å¥½ ä¸ç
→ 你好 世界
UTF-8 → Latin1
汉å­
→ 汉字
UTF-8 → Latin1 → UTF-8
ä½  å¥½
→ 你好
GBK → Latin1
涓枃
→ 中文